Tagarchief: gezond eten

Bloemkool- Ideale Vervanger van Koolhydraat Rijk Voedsel

Bloemkool

bloemkool

Bloemkool wordt veel in een koolhydraatarm dieet gebruikt als vervanger van koolhydraat rijk voedsel zoals rijst of aardappelen, omdat het mondgevoel vergelijkbaar is, maar het zetmeel ontbreekt. Ook is het calorie armer en natuurlijk koolhydraat armer en kan op veel verschillende manieren bereid worden. Ook als pizzabodem wordt die steeds bekender.

De waardes en eigenschappen van bloemkool

Bloemkool is een zeer gezonde groente, die zelfs kanker werende eigenschappen kreeg toegekend. Bloemkool wordt meestal gekookt gegeten, maar kan ook rauw in een salade of in een smoothie verwerkt worden.

100 gram verse bloemkool bevat:

  • Energetische waarde = 20 kcal
  • Koolhydraten =  3 gram
  • Eiwit = 2 gram
  • Rijk aan Vitamine C, Calcium,  Magnesiumn

Manieren van BEREIDING

Bloemkool wordt meestal gewoon 15 tot 20 minuten gekookt in licht gezouten water. De roosjes zijn super lekker in een groentesoep en gegratineerd uit de oven is het bijna een delicatesse. In elke ovenschotel past deze groente uitstekend en als de roosjes heel klein zijn geeft de rauwe bloemkool een lekkere bijt in elke salade.

Bloemkool als puree

Bloemkool kan als puree gegeten worden. Kook de bloemkool dan niet te lang en in weinig  licht gezouten water. gewoon stampen zoals je normal met aardappelpuree doet.Zodoende heb je het gevoel in de mond dat je aardappelpuree eet, maar niet de hoge koolhydraat waarde ervan. Will je de aardappelen niet helemaal weglaten, is het ook mogelijk om de helft aardappelen en de helft bloemkool te gebruiken. Zodoende bespaar je nog steeds op calorieen en koolhydraten.

Als vervanger van de rijst

Als je een maaltijd hebt waar je normaal liefst rijst bij door eet, maar de koolhydraten niet wilt, ben je ook geholpen met bloemkool.  Maak het gerecht klaar zoals je altijd doet. Rasp de rauwe bloemkool grof en voeg hem op het laatste moment rauw toe. Verwarm alleen circa 4 minuten, niet meer laten koken, anders verliest de bloemkool zijn structuur te veel.

Als vervanger van de pizzabodem

Hier heb je veel recepten over, ik gebruik meestal deze: Rasp een grote bloemkool fijn, gebruik als je hebt een keukenmachine en kook de bloemkool even voor 5 minuten, goed uitlaten lekken in een fijne zeef, druk het overtollige water eventueel een beetje weg. Vermeng daarna de bloemkool met 2 eieren, naar smaak geraspte kaas en kruiden naar smaak.

De oven voorverwarmen op 200 graden Celcius. Verdeel dit mengsel op bakpapier of in een ovenschaal. Bak de bodem in ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin. Maak een lekkere tomatensaus en beleg met waar je maar zin in hebt.

Tot slot

In all deze recepten is de smaak en de geur van de bloemkool wel aangenaam aanwezig, maar niet overheersend. Bij de bloemkoolpuree eet ik zelf graag sperziebonen of licht gebakken zuurkool. Chilli con carne eten mijn kinderen normaal het liefst met rijst, maar deze variantie lusten hun ook graag en op de pizzabodem kun je alles doen wat je op elke normale pizza ook zou doen.Eet smakelijk van de ideale vervanger van Koolhydraat Rijk Voedsel.

gratis hulp bij het afvallen

Afvallen voor het Voorjaar – Tijd om Actie te Ondernemen

het weegmoment op de weegschaal

Het voorjaar komt er weer aan, ook al is de buitenwereld nu een beetje wit geschilderd. Als wij nu op de weegschaal stapen, zitten er gegarandeerd wat extras kilo’s op.

Tijd om actie te ondernemen

De feestdagen en de wintertijd met zijn stevige kost, zorgden echt voor extra kilo’s. Maar geen nood, je kunt nog steeds schitteren in je mooiste luchtige voorjaars kleding, zodra de zon zich weer van zijn mooiste kant laat zien.

Smoothies zijn een super uitkomst, maar caloriearme maaltijden ook. Zeker als je beseft dat veel, wat je eet onnodige en te zware koolhydraten bevat. Het probleem echter is, dat je dat vaak niet weet en onbewust, met niet al te grote maaltijden zwaar aan komt.

Nu lekker alleen op smoothies leven, brengt je stofwisseling in de war en dwingt je om altijd op diet te leven. dat is toch niet wat je wilt ? Of wel? Altijd maar letten op gezond leven, altijd jezelf slap moe en onlustig te voelen. Nee ! Denk het niet !

Wat als er nu een makkelijke, blijvende oplossing bestaat? Een oplossing, waarbij je mag eten, lekker eten, je niet te veel extra werk voor de rest van het gezin hebt en je gelukkig en fit voelt. De antwoord op je probleem vind je in mijn Gezond Slank Plan. Neem actie, begin nu en je  zult mooi, gezond slank zijn , als het voorjaar je lokt.

Maar wacht niet te lang anders red je het niet van te voren. Gezond afvallen houd in dat je gezond eet en afvalt en niet dat je even 5 kilo kwijt raakt en die daarna weer dubbel zo hard aan komt. Een crashdiet mag, maar dan wel op een verstandige manier, liefst begeleid.

Wil je afvallen voor het voorjaar begint, neem dan actie nu en begin nu.

gratis hulp bij het afvallen

Gezond Kip Bereiden en Marinade Ideeen

Gezonde manieren om kip te bereiden en fantastische marinade IDEEËN

gezond bereide kip

Kip is een van de beste proteïne bronnen die er zijn. Het is laag in vet en met bijna alles te combineren, zodat je eindeloze variatiemogelijkheden hebt.

Kip, die langere tijd in een marinade heeft gelegen is over het algemeen veel smakelijker en zachter. De overgebleven marinade altijd weggooien, omdat rauwe kip gauw schadelijke bacteriën vormt.

Gebruik de huid van de kip niet. De huid van de kip is het calorierijkste gedeelte. Kippenborst (kipfilet) is het magerste deel van de kip maar op zich is alle kip goed, als je de huid maar weglaat.

Je mag de huid wel meekoken of bakken voor de smaak, Maar eet deze dus niet op, als je op je gewicht wilt letten. Je kunt de huid ook afhalen na het bakken of grillen en dan in de oven drogen tot alle vet verdwenen is, als snack voor later. Het smaakt als krokante chips en is gezonder als chips.

Gezonde Bereiding Methodes  voor Kip:

Grillen

Grillen is de beste methode om kip te bereiden. Dit betreft zowel de barbecue buiten  als de oven in de keuken. Een paar druppels citroen, een snufje peper en een snufje paprika maken al een heerlijk gerecht van je kip. Gemarineerd is het natuurlijk het lekkerst.

Koken

De meeste mensen denken, dat kip die gekookt is, smakeloos en droog is. Het tegendeel is waar, goed bereid, zal het enorm lekker zijn en zo van het bot afvallen. Het geheim zit hem in de hoeveelheid water, die gebruikt word bij het koken.

Gebruik uit die reden een goede hoeveelheid water, die de kip net bedekt en laat het koken tot het water bijna verkookt is. Voeg gesneden rode ui toe en tomaten, paprika, peper en knoflook. Blijf regelmatig roeren, zonder de kip te beschadigen.. Als de kip klaar is, bestrooi deze dan met een beetje zout en kurkuma-poeder. Verdeel de kip op borden en server daarbij groenten o sla en een kleine portie volkoren pasta.

Bakken in de oven

Maak tijd om de kip de avond van te voren al te marineren zodat de smaken goed worden opgenomen.

  • Plaats rozemarijn, de sap van een halve citroen, een theelepel honing, een eetlepel olijf olie en een scheutje azijn in een grote schaal. Meng alles zorgvuldig.
  • Voeg de kip toe, masseer de marinade goed in, zodat de hele kip van binnen en buiten bedekt is met de marinade en sluit de schaal af met folie of een deksel. .
  • Vet de bodem van ovenschaal in en plaats de kip erin..
  • Bak de kip op 190 graden..

Voeg een paar krieltjes rond de kip toe, zodat deze de vrijkomende sappen kunnen opzuigen. Serveer met een salade of gestoomde groenten.

Bakken in een koekenpan

E is maar een klein beetje olie nodig in de koekenpan om de kip ervoor te behoeden om vast te bakken aan de boden van de pan.

Het is noodzakelijk om de kip in kleinere stukken te snijden om de baktijd te verkorten en uitdroging te voorkomen

Gesneden wortelen, tomaten, paprika, knoflook, kool, spruiten, courgette, broccoli en welk andere groenten je ook kiest, kunnen toegevoegd worden als de kip aan de buitenkant mooi bruin is. Blus eerst even met een scheutje water of bouillon en roer regelmatig, zonder de kip te beschadigen. Strooi een beetje hete peper over de kip voor een beetje pit.

Heerlijke marinade ideeën:

  • Mosterd, fijngehakte knoflook, de sap van een halve citroen, een snufje zout, zwarte peper, verse koriander, een eetlepel olie en een flinke scheut wijnazijn.
  • Fijngesneden rode uien, rozemarijn, kaneel, kurkuma, een theelepel olie, 2 theelepel honing en de sap van een limoen.
  • Sambal, sojasaus, verse tijm, verse munt en een beetje chilisaus.

Aarzel niet om met je eigen marinades te experimenteren  Er zijn er taalloze ingrediënten en smaken die je kunt combineren om een heerlijke smaaksensatie te ervaren. Ook zijn er kant en klare marinades te koop, maar de eigen marinade zal veel gespreksstof opleveren bij een etentje of een barbecue en is zeker gezonder en smakelijker.

Wat zijn koolhydraten?

Wat Zijn Koolhydraten en wat doen ze?

wat zijn koolhydraten

Koolhydraten worden vaak bekritiseerd in gezondheid en fitness kringen. Zijn ze werkelijk zo slecht en verdienen ze deze kritiek? In dit artikel beantwoord ik deze vraag en meer, door informatieve over koolhydraten te geven.

Een inleiding over koolhydraten

Koolhydraten zijn een van de drie macronutriënten (drie belangrijke voedingsstoffen die je moet eten in relatief grote hoeveelheden om te overleven). Zij worden geconstrueerd van kettingen van suikers en er zijn twee belangrijke types van koolhydraten

  1. Simpele Koolhydraten = Dit zijn koolhydraten die een of twee suikers hebben en zoet smaken. As voorbeeld, deze koolhydraten hebben fruitsuiker (fructose) en geraffineerde suikers (sucrose).
  2. Complexe Koolhydraten = Deze koolhydraten bevatten drie of meer suikers en hebben meestal een mildere meer zetmeelrijke smaak.

De rol van Koolhydraten in je Lichaam

Koolhydraten zijn je lichaam’s meest geliefde energiebron. Als je ze binnen krijgt, gebruikt je lichaam ze om er glucose van te maken, welk in je bloed afgegeven worden. Deze glucose wordt gebruikt om je cellen en vitale organen te voeden als een soort brandstof.

Als je nu goede koolhydraten eet, dan zitten deze ook nog eens vol vezels, vitaminen en mineralen en deze zijn hoog noodzakelijk om een lichaam optimaal te laten functioneren.

Goede koolhydraten weren ziektes af en maken je lichaam sterk voor aanvallen van buitenaf. De slechte koolhydraten zorgen er juist voor dat ziektes ontstaan binnen in je lichaam. Denk hierbij aan suikerziekte, hoge bloeddruk, hoog cholesterol en zo voort.

De beste voedingsbronnen van koolhydraten

Een van de grootste redenen, dat koolhydraten bekritiseerd worden, is dat de meeste mensen koolhydraten nuttigen van slechte kwaliteit Deze hebben weinig tot geen vezels, vitaminen en mineralen en zitten vol calorie. Het resultaat is dan, dat je lichaam steeds meer vet opslaat en weinig hulp krijgt om goed voor je gezondheid te zorgen.

Maar als je voor goede koolhydraten zorgt, kom je niet aan en ontvangt je lichaam alle nodige bouwstenen die het nodig heft om energievol en gezond te functioneren.

Om er zeker van te zijn dat je altijd de juiste koolhydraten kiest, kun jij je het beste aan de regel houden, dat je natuurlijke onbewerkte producten kiest. Dus zeker geen chips, snoep, witte bloem, rijst of pasta en ook geen kant en klare artikelen, Door veel groenten en fruit in de loop van elke dag te eten en je eten zelf te bereiden, kun je er zeker van zijn, dat je genoeg goede koolhydraten binnen krijgt

Samenvatting

Als je gezond wilt eten, dan heb je koolhydraten nodig. Het is echter niet aan te bevelen om zomaar koolhydraten te eten. Allen met de juiste keuzes in koolhydraten neem je ook genoeg vezels, vitaminen en mineralen op. De juiste koolhydraten geven je lichaam de hele dag door de juiste energie en voedingstoffen, zonder dat er gelijk vet wordt aangemaakt.

Misverstanden Koolhydraat Arm Dieet

Misverstanden over de koolhydraat arme dieet

kolenhydraat arme dieet

Een kolenhydraat arme dieet kan een zeer effectieve levensstijl zijn om af te vallen en slank te blijven. Helaas zijn er een aantal misverstanden ontstaan over deze levensstijl, waardoor deze als negatief beschouwd wordt, terwijl het toch erg belangrijk is, om op goede en slechte kolenhydraten te letten. Elke dieet, elke levensstijl let op koolhydraten, zelfs de caloriearme dieet.

Een van de grootste redenen, dat veel zich er niet aan wagen, is dat het vaak onduidelijk is hoe dit dieet nu echt in elkaar zit en welke effecten het op het lichaam en de gezondheid heeft.

Ondanks dat de industrie en, de supermarkten zich regelmatig aanpassen aan nieuwe voedingstrends, zou de verkoop van ‘normale’ artikelen, zoals zoete muesli boxen, kant en klare maaltijden, snoep chips, brood, koekjes en taart teruglopen. Maar bedenk dat dit in elke dieet zo is. Dus als het even kan houden zij ons liever aan hun producten en verminderen ze gezonde artikelen.

Misverstand nummer 1 is, dat veel denken, dat er geheel geen kolenhydraten meer genuttigd mogen worden

Er is geen goede dieet waarin op lange termijn alle kolenhydraten vermeden worden. Dit zou in der daad niet goed zijn voor het lichaam. Wel kan, als een voorbereiding en om een goede start te maken, eerst een streng kolenhydraat vrije dieet gevolgd worden.

De turbostand is echter niet nodig, als je geleidelijk, blijvend en gezond wilt afvallen. In de kolenhydraat arme dieet worden wel degelijk kolenhydraten genuttigd, maar alleen de goeden.
De typische lage kolenhydraten dieet halt alleen dat voedsel uit je voedingsplan, welk je niets gezonds te bieden heeft. Witte bloemproducten en suiker per voorbeeld, hebben geen voedingsstoffen, vullen de maag maar tijdelijk en laten de bloedsuikerspiegel op en neer springen.

Bij de meeste van de geraffineerde en bewerkte voedingsstoffen, zijn alle mineralen, vitaminen en vezels weggewerkt. Er worden bij deze dieet dus geen voedingsgroepen uit het menu gehaald, maar alleen producten, die vol zitten met vet, suiker en lege calorieën.

Nog een misverstand is, dat lage kolenhydraat diëten niet of onvoldoende vezels bevatten

Een van de beste vormen van vezels zitten in fruit en groenten. Omdat de vezels van verse producten niet allemaal verteerd worden, helpt het aan een langer verzadigd gevoel en verminderd het de snack behoefde. De meeste kolenhydraat arme maaltijden bevatten zeer veel vezels en maken het overbodig om over de vezel inname na te denken.

Nog een misverstand is, dat deze levensstijl slecht voor de nieren zou zijn

Een goede kolenhydraat arme dieet doet juist het tegendeel. Doordat er geen geraffineerde en bewerkte producten meer worden gegeten, krijgen de nieren de kans om volledig te herstellen en het lichaam te ontgiften. Allen mensen met nieraandoeningen en nierstenen zullen eerst een dokter moeten raadplegen, maar dat zullen zij bij elke vorm van verandering in hun dieet moeten doen.

Veel misverstanden komen ook uit het feit, dat je afvalt met een kolenhydraat arme dieet. Normaal, als je afvalt, heb je iets uit je eten weg gehaald. Maar je valt af omdat je ongezonde en onnodige voedingsstoffen weglaat en toch alles binnen krijgt wat je lichaam nodig heeft. Je halt lege calorieën en ongezond bewerkt voedsel uit je dieet plan en voegt extra gezond eten toe.

Het is echter heel erg belangrijk om nu niet ineens van alles weg te laten, maar het op een verstandige manier te doen, met goede recepten en de nodige kennis.

Beste Puur Eten Voedingsstoffen voor de Spieren

Beste PUUR ETEN voedingsstoffen voor de spieren

spieren opbouwen met puur eten

Je grootmoeder en je moeder zullen of zouden blij zijn om te horen, dat hun ouderwetse eten nu juist dat eten is welk gezond voor je is. Zelfgemaakt eten komt nu sterk terug, nadat jarenlang de kant en klare industrie de markt overheerste.

Het eerst wat jij je mag herinneren is, dat het eten toen niet uit folie of plastiek verpakkingen kwam, maar zelf werd bereid. Moeders kookten met verse groenten en vers vlees. Soms door de weeks was het iets sneller koken, met makkelijke recepten, maar zondags werd uitgebreid gekookt.

Nu was dat eten misschien niet altijd het toppunt van gezond koken, zoals wij het nu kennen, maar alle vitamines en mineralen kwamen op een natuurlijke manier en daarmee ook de groei en de spieropbouw.

 Heb je enig idee wat de term PUUR ETEN inhoud?

Vers fruit, verse groentes, vers vlees, vers vis, pure granen, noten en peulvruchten. Puur eten omvat ook biologisch eieren, pure melk ( niet gehomogeniseerd), gedroogd en ingemaakt fruit, zoals rozijnen en pruimen en de glazen met fruit en groente in de kelder.

Het tweede waaraan jij je mag herinneren is, dat er vroeger hard gewerkt moest worden, dus de muskelen moesten opgebouwd en goed gevoed worden met proteïnen. Vet, suiker en zout waren de vijanden van een goed gevoed lichaam, al werd vet wel gebruikt om in de winter het lichaam iets dikker te maken om het warm te houden.

Zo, fastfood (denk aan patat, hamburgers, kipnuggets, hot dogs, pizza, frikadellen) en junk food (chips, koekjes, snoep, cake, ice cream) zijn geen goede bronnen van proteïnen omdat het beetje proteïne wat erin zit, gevuld is met slechte kolenhydraten, zout, suiker en vet.

Het deerde wat je moet bedenken is, dat proteïne niet noodzakelijkerwijs uit vlees en ander dierlijk eten hoeft te komen.

  • Groenten, granen en noten zijn ook goede bronnen van proteïne. Noten, zoals, amandelen, cashews and walnoten zijn allemaal goede bronnen van proteïne (je kunt noten in plaats van chips en andere zoute snacks eten).
  • Proteïne van dierlijke bronnen bevatten eieren, melk, melkproducten als kaas, yoghurt ect, kip, varkensvlees, rundvlees, vis en zeefruit, als krab, mosselen en garnalen.
  • Soja, mung bonen, bruine bonen, kidney bonen en tuinboon, zelfs sperzie bonen en erwten zijn ook een goede bron van proteïne.
  • Misschien geloof je het niet, maar gedroogd fruit, zoals, rozijnen, pruimen, abrikozen and dadels zijn ook een goede bron van proteïne.
  • Dan hebben wij nog de avocado’s, rode en zwarte bessen, bramen en moerbeien.
  • Tomaten, spinazie, broccoli, asperges and bloemkool zijn ook rijk aan proteïne.
  • Granen, zoals volkoren granen en havermout hebben ook proteïne in hun kiemen. Ondanks dat ze kolenhydraatrijke voedingsmiddelen zijn geven ze dus ook proteïne.

Het vierde waar je aan mag denken is, de manier waarop voedsel wordt bereid effect heeft op de proteïnen, die je zou kunnen ontvangen van het eten.

Fruit en noten kunnen gegeten worden zonder ze te koken. Groenten, zoals tomaten, fluit als avocado en bessen kan ook vers en rauw gegeten worden. Gedroogd fruit behoud zijn eiwitgehalte, zoals rozijnen en pruimen en kunnen zo uit de doos gegeten worden. Voor vlees en groente is de beste manier, om het te koken, pocheren, te stomen, te grillen of te bakken met een minimum aan vet, suiker en zout.

Het vijfde is, dat het eten van gevarieerd voedsel de balans in je dieetplan er goed inhoud.

Je kunt niet alleen maar proteïne rijk voedsel eten, zonder voedsel te eten welk vitamine en mineralenrijk is.

Proteïne helpt om muskels op te bouwen, maar voedsel welk rijk is aan vitamines en mineralen helpt om de muskelcellen flexibel en soepel te houden. Ze zorgen ook voor een optimaal bloedsomloop, welk helpt om de spieren te voeden en desnoods te repareren.

Zo, balans is de sleutel.

Goed en gevarieerd eten helpt je aan een goede gezondheid, energie en het helpt je ook om spieren te kweken.

Nog een ding om over na te denken. Zodra mensen spieren willen opbouwen, ze meestaal vet mijden alsof het een ongedierte is. Bedenk er zijn goede vetten en slechte vetten.

Cashew noten en avocado’s, schaaldieren en diepzeevis zijn hoog met proteïnen, maar ook in vet – maar het vet welk in deze voeding zit heft een goede vorm van vet welk helpt om de aderen soepel en flexibel te houden en het cholesterol in de juiste waardes brengt.

De goede soorten vet zorgen zelfs voor een goede hersenengezondheid, dus verwijder niet alle vet uit je dieet, maar combineer goede vetten met goed proteïne om het optimale uit je voeding te halen en zodoende goede spieren opbouwt. Een goede combinatie per voorbeeld is biologische koemelk, die heeft vet en proteïnen in de juiste samenstelling.

gratis hulp bij het afvallen

25 Puur Eten Kook en Eet Tips

25 PUUR ETEN Kook en Eet Tips

Puur eten is niet alleen een gezonde en slanke manier van eten, maar ook een levensstijl die ons terugbrengt naar een tijd, waar welstandsziektes nog onbekend waren. Bewerkt voedsel en milieuvervuiling hebben zodanig een impact op ons, dat wij reageren met allergieën en soms met vroegtijdig overlijden aan p.v. hart-, nier-, lever- en bloedsuikeraandoeningen
.veldsla met noten en spek

 

  1. Huisgemaakt eten is de eenvoudigste manier, om er zeker van te zijn, dat je gezond en puur eet. Kant en klare maaltijden zijn makkelijk, maar ze bevatten altijd conserveringsstoffen, toevoegingen, suikers, zout en veel onnodige ingrediënten. Veel van deze maaltijden zijn geen echt voedsel, alleen maagvullers.
  1. Puur Eten bereiden kost meer tijd en werk als het kopen en verwarmen van kant en klare articelen, maar met een goede planning zal dat geen probleem geven. Je kunt ook groenten voorsnijden en per portie in de vriezer leggen.
  1. Op de markt vindt je de verste en meestaal meest biologische groenten, noten en fruit, maar tegenwoordig heeft bijna elke supermarkt wel een biologische afdeling. Ook het vlees, zuivel, eieren, gevogelde en vis moeten zoveel mogelijk biologisch zijn.
  1. Als je puur wilt koken, is het de bedoeling, dat de vis of het vlees zo natuurlijk mogelijk worden gebakken. Geen paneerlaag per voorbeeld en geen kant en klare kruidenmixen.
  1. Stomen en pocheren zijn vaak de beste opties voor het koken van vlees, vis, gevogelde en groenten. Daardoor worden de voedingsstoffen, zoals eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen optimaal gebruikt.

Lees verder

De 10 Beste etenswaren die cholesterol verlagen

De 10 Beste etenswaren die cholesterol verlagen

gezonde noten

Hoog cholesterol is een zeer bekende aandoening, die merendeels ontstaat door slechte keuzes in de levensstijl. Weinig beweging en slechte voedingsgewoontes zijn er de hoofdoorzaken van.

Slecht cholesterol dat aderen verstopt en hartaanvallen kan uitlokken is bekend als LDL (Lage Dichtheid Lipoproteïne).

Vandaag leer je hoe het eten van gezond voedsel je cholesterol waardes kan verlagen en op welke manier.

Hoe verlagen deze voedingsmiddelen het cholesterol?

Verschillende etenswaren werken op verschillende manieren om cholesterol te verlagen.

  • Een manier is door oplosbare vezels, die zich aan slecht cholesterol hechten en het uit het lichaam verwijderen voor het in de bloedsomloop terecht komt.
  • Een andere manier is door voeding die goede vetten bevatten en mee helpen om het slechte cholesterol te verlagen.
  • En dan zijn er nog de voedingsmiddelen, die de absorptie van slecht cholesterol blokkeren.

10 Etenswaren om de Cholesterol waarde te verlagen:

  1. Bonen – Bonen bevatten veel zemelen, maar ze bevatten ook bijzonder veel cholesterolverlagende oplosbare vezels.Studies hebben aangetoond dat het eten van bruine, zwarte, kikkererwt, kidney en boter -bonen het slechte LDL kan verlagen met 10% in 6 weken.Bonen en ook linzen hebben oplosbare vezels en verteren langzaam. Bovendien zijn ze goede vleesvervangers. Vlees is vaak de oorzaak van te hoog cholesterol, omdat het verzadigde, dus slechte vetten bevat.
  2. Haver– Haver, vooral de gesneden haver(mout) bevat ook veel oplosbare vezels en helpt zodoende het slechte cholesterol te verwijderen.
  3. Vis – Vette vis zoals zalm, haring en sardines bevatten veel omega-3 vetzuren die het LDL cholesterol verlagen. Twee of drie keer in de week vette vis eten is een lekkere manier om ongezonde dierlijke proteïnen (uit rood vlees e.a.) te vervangen.
  4. Avocado’s: Avocado’s zijn super gezond en bevatten hoge aantallen van gezonde onverzadigde vetten, HDL ((Hoge Dichtheid Lipoproteïne) die het slechte vet helpen te verwijderen. Ze bevatten ook nog beta-sitosterol, welk ook helpt om slecht cholesterol te verlagen, welk uit slecht voedsel komt.Avocado’s zijn wel calorierijk, ze kunnen dus beter niet in hoge aantallen gegeten worden, maar omdat de hart-stichting en andere instanties vastgesteld hebben, dat 30 gram gezond vet in een 1800 kcal dieet gezond is en omdat een avocado dit precies heeft, is het aan te raden om vaak avocado’s te eten.
  5. Noten – Veel studies hebben bewezen, dat noten, zoals walnoten, pistachenoten, amandelen, hazelnoten en ook pinda’s goed zijn voor het lichaam en helpen om slecht cholesterol tegen te werken. Drie gram noten per dag verlagen het LDL gehalte en bevatten ook nog eens andere gezonde vitamines en mineralen.
  6. Volkoren granen – In de schil van granen zoals koren en rijst zitten goede oplosbare vezels. In witte rijst of witte bloem ontbreken deze. Juist de schillen zijn dus belangrijk om cholesterol te verlagen.
  7. Aubergine en okra – Deze twee caloriearme groentes bevatten veel oplosbare vezels.
  8. Vezel supplementen – Supplementen met zemelen en andere vezels kunnen ook helpen om het cholesterol te verlagen.
  9. Groente oliën – Gezonde olie, welk de cholesterol niveau niet omhoog brengt, zijn kokosnoot olie, koolzaadolie, zonnebloemolie, maiskiem olie en extra Virgil olijf olie. Boter en reuzel zitten vaak vol slechte vetten daarom is vloeibare olie aan te raden.
  10. Soja – Voeding welk uit soja bestaat, inclusief tofoe, sojabonen en soja melk. Studies hebben aangetoond, dat het consumeren van 25 gram soja proteïne per dag LDL kan verlagen met 5% tot 6%.

Wat is de PUUR ETEN Dieet?

Puur eten dieet

caloriearm koken met kool

De Puur Eten Dieet is een levensstijl waarin vers wordt gekookt en gebakken, zonder potjes, zakjes, poeders, suiker en zout. Deze dieet is zeer geschikt voor mensen met hoge bloeddruk, hartkwalen, cholesterol problemen , allergieën en huidproblemen.

Alles eten wordt puur en met liefde bereid. Smaken worden toegevoegd met natuurlijke kruiden en pure ingrediënten. Sauspoeders, mixen als macaroni kruiden, kant en klare potjes met saus en zo voort worden beslist niet gebruikt. Geen kunstmatige toevoegingen, geen zout en geen suiker, toch zitten alle maaltijden vol smaak.

In deze dieet worden geen uitzonderingen gemaakt. Uit eten gaan is dus wel een beetje moeilijker als bij andere diëten, maar wordt ruimschoots goedgemaakt, door gezellige etentjes thuis en bij familie en vrienden. Ik wil niet zeggen dat dit de gezondste dieet van de wereld is, maar voor mensen met ziektes, aandoeningen en allergieën is dit wel een uitkomst.

Veel ziektes, aandoeningen en allergieën worden veroorzaakt door milieuvervuiling en toevoegingen in kant en klare producten. In Nederland hebben wij wel een goede wetgeving wat toevoegingen in eten betreft, maar de een is er gevoeliger voor als de ander.

Dat zout en suiker diabetie, nierziektes en cholesterolproblemen kan geven weten wij wel allemaal. Maar soms komt de punt dat de dokter zegt, je mag het niet meer hebben en dan sta je daar en weet niet wat je moet doen. Ook brengen zout, suiker en toevoegingen problemen voor het gewicht. Wil je afvallen, dan is het altijd beter om deze dingen weg te laten.

De puur eten dieet is dan wel vrij radicaal, maar ook doeltreffend als het om afvallen en gezondheid gaat. Zout en suiker zijn smaken die wij erg waarderen, maar als wij het niet meer mogen hebben is het mogelijk om daar met vervangende smaken goed mee te leven. Zo geven selderijblad en de bladeren van maggieplant een soort zoutsmaak die erg bevredigend is. Suiker uit de natuur zoals honing en rietsuiker mogen wel weer, al is het wel met mate.

De boerenkool smoothies waarvan ik de recepten hier eerder heb gegeven, zijn er een goed voorbeeld van.  Puur eten is geen straf voor die die het volgen , maar een gezonde en ook lekkere levensstijl.  Een levensstijl die je gezond laat afslanken, maar ook helpt om je lichaam gezonder te maken en gezond te houden.

Voeg gezonde Smoothies aan je dieet toe

Makkelijke manieren om gezonde smoothies in je dieet toe te voegen

gezonde smooties

Smoothies zijn fantastisch om het meeste uit je voeding te halen. Normaal, als wij fruit of groente eten, snijden wij belangrijke en vitamine en mineralen rijke delen ervan af. De schil, de pitten en de bladeren hebben vaak meer voedingsstoffen als het fruit of de groente zelf. Met een goede blender merk je daar niks meer van terug, maar geniet je wel ten volste van alles goede.

Wortelen zijn vanwege hun zoete smaak, erg geschikt om aan smoothies toe te voegen. Ook hebben ze minder calorieen als zoet fruit. Zorg er wel voor, dat ze vers zijn. Verse groente en fruit hebben meer vitamines en mineralen als oud fruit en een veel frissere smaak.

Probeer altijd groente en fruit te combineren in je smoothies. De meeste groentes zijn makkelijk in een blender te verwerken en rauw te nuttigen. Op deze manie krijg je gelijk alle nodige bouwstoffen die je nodig hebt binnen. Groente heeft in het algemeen minder calorieën als fruit, waardoor je makkelijker gezond kunt afvallen.

Smoothies horen vandaag de dag in elke gezonde levensstijl. Je raakt er gauw gewent aan, zeker omdat jij je fit en energiek gaat voelen, als je ze regelmatig drinkt. Je zult merken, dat je ze mist als je een dag overslaat. Soms heb je geen tijd om ze te maken, maar geen nood. Maak als je wel veel tijd hebt iets meer en vries ze in. Dat kan in een plastic waterflesjes, een plastic beker met folie afgedekt of in ijsblokjesvormen. In de koelkast blijven ze meestal maar een paar uurtjes goed.

Met smoothies heb je wel meer groenten en fruit nodig, maar aan gezond eten kun je beter niet besparen. Als je vrienden en familie hebt die een volkstuin hebben, fruitbomen, een boerderij of vaak in grote hoeveelheden bij de boer kopen, kun je waarschijnlijk goedkoper aan fruit en groente komen. Je kunt ook zelf een boer zoeken die grotere hoeveelheden voor minder verkoopt.

Voeg ijsblokjes toe aan je gezonde smoothie. Dat kan op 2 manieren. Of je blend ze mee of voegt ze later toe. Een lekker ijskoud drankje is heerlijk op een hete zomerse dag en je weet dan precies wat erin zit en of het in je dieet past.

Zoals gezegd, gezonde smoothies passen in elke dieet, zijn makkelijk te maken en geven je alle vitamines en mineralen die je nodig hebt. Als je geen idee hebt wat je precies erin moet doen vraag dan de 10 Gratis Gezonde Smoothie Recepten aan. Je zult gauw merken, dat het heel makkelijk is om gezond te leven.

Ik wens je veel plezier met deze makkelijke manieren om smoothies aan je dieet toe te voegen.