Maandelijks archief: april 2016

Caloriearme Soep – Tomaten Crèmesoep

Caloriearme Tomaten Crèmesoep

Recept voor 4 personen, 160 kcal per portie, snel klaar, vegetarisch

caloriearme tomatencreesoep

Ingrediënten

4 vleestomaten circa 800 gram
1 middelgrote ui
1 teentje knoflook
2 el olijfolie
1 bosje basilicum
1/2 liter groentebouillon
1 dl slagroom
zout en peper
1 snufje nootmuskaat

Bereiding

Stap 1: Ontvel de tomaten door ze even in kokend water onder te dompelen, haal de zaadjes en de steelaanzet eruit. Snij de tomaten in grote blokjes.

Stap 2: Hak de ui fijn en fruit hem in een pan met de olijfolie glazig. Pers de knoflook erboven uit. Voeg de tomatenblokjes toe, breng alles aan de kook en laat even circa 5 minuten stoven zonder deksel.

Stap 3: Snij de bladeren van de basilicum in smalle reepjes. Houd een paar blaadjes apart voor de garnering. Meng de basilicum door de saus. Giet de bouillon erover heen en laat alles circa 10 minuten zachtjes koken.

Stap 4: Klop ondertussen de slagroom stijf. Breng dan de soep op smaak met zout, peper en de nootmuskaat. Verdeel over 4 borden en versier met de blaadjes basilicum.

Menu Tip: Eet er een omelette wrap met kip bij als avondeten of een bleekselderijsalade als lunch. Zo is deze maaltijd ook nog koolhydraatarm, maar als je meer op calorieen let, kan je er ook een schijf geroosterd brood bij eten. Een schrijf brood heeft 85 kcal en gebruik het liefst een volkoren variant.

Dieet tip: Zolang je volkorenproducten gebruikt, kun je eventueel ook een beetje rijst erin doen. Als je van plan bent om op een crash dieet te gaan, let dan erop dat je een gezonde gebruikt, zoals de Crash je kilos in 10 dagen dieet.

Tomatensoep kun je op super warme dagen ook koud eten en je kunt de slagroom ook vervangen voor crème fraiche. Tomaten hebben ontzettend veel vitaminen en mineralen en zijn daarmee dus een gezond onderdeel van een maaltijd. Houd je van pittig kun je ook een beetje sambal of verse pepers erin verwerken. Bleekselderij past enorm goed bij tomaten, daarom mijn voorstel om er een bleekselderijsalade bij te Tomaten créme soep te eten.

Salade met Zoete Aardappelen

Salade met zoete aardappel

salade met zoete aardappelen en variatietips

Recept voor 4 personen, 280 kcal per portie, snel klaar

Als je zoete aardappelen met gewone aardappelen mengt, proef je geen verschil. Wel hebben zoete aardappelen betere koolhydraten als gewone. Als je de smaak van zoete aardappelen erg kan waarderen, maak dan het gehele recept ervan en laat het hier weten. De zoete aardappel is trouwens niet zoet in de zin van suikerzoet, maar heeft wel een eigen lekkere smaak en is zeker een goede vervanger voor de gewone aardappel.

Ingrediënten

500 gram zoete aardappelen
500 gram vastkokende aardappelen
1 ui
1/4 liter vlees- of groentebouillon
1/2 el scherpe mosterd
2 el witte wijnazijn
zout en peper
4 el plantaardige olie
150 gram kropsla of veldsla
1 bosje bieslook

Bereiding

Stap 1: De aardappels schillen en beetgaar koken. Ondertussen de ui snipperen en met de groentebouillon even aan de kook brengen.

Stap 2: Voeg de mosterd, de azijn, zout en peper aan de bouillon toe en roer  alles goed door. Klop de olie er lepel voor lepel flink doorheen tot er een tamelijk dikke saus ontstaat.

Stap 3: Giet de aardappels af en laat ze even afkoelen. snij ze in plakjes en meng ze in een schaal met de hete dressing. Laat dit minimaal 30 minuten intrekken.

Stap 4: Snij de slablaadjes in fijne reepjes, of ga bij de veldsla de wortelpunten verwijderen ( de punten zijn een beetje bitter). Meng dit door de aardappels. Snij de bieslook fijn en meng deze er ook doorheen. Smaak af met zout en peper.

Lekker met mager gegrild vlees of vis en fantastisch bij een barbecue.

Variatie Tip: In plaats van vlees erbij te maken, kun je de salade ook rijker maken. Kook voor elk persoon en ei net niet hard, maar ook niet te zacht (75 kcal per ei) en bak voor ieder 2 plakjes rookvlees of ham zonder olie in de pan of oven (20 kcal per plak vleeswaren)

In plaats van sla kun je natuurlijk ook andijvie of spinazie gebruiken. Als je fijngesneden witte kool, spitskool of chinese kool gebruikt, krijg je meer bijt en een meer gevarieerde smaak. Plus je weet het al als je deze blog goed volgt, kool heeft vet-verbrandende eigenschappen, wat inhoud dat je meer calorieen verbrand als normaal.

Schrijf je in, in mijn nieuwsbrief voor meer goede tips over gezond afvallen en ontvang direct het gratis groene smoothie e-book.

Ik ben trouwens op deze blog meestal niet erg persoonlijk, als steenbok miss ik een paar sociale vaardigheden hahah, nee sorry. Het is gewoon so dat ik altijd graag mijn informatie, recepten en tips deel en so opga in mijn schrijven dat ik de buitenwereld vergeet.

Met wat commentaren van jullie zou ik denk ik wel mer sociaal betrokken zijn, maar hoe dan ook ik deel het met jullie omdat ik graag will dat jullie er iets aan hebben. Dus volg de blog, de facebookpagina, de nieuwsbrief voor veel waardevolle informatie en betrek mij meer bij jullie leven, zodat ik nog beter kan helpen.

Gezonde en Caloriearme Frisdrank met Prik

Gezonde en Caloriearme Frisdrank met Prik

gezonde en caloriearme frisdrank met prikAls je van drankjes met prik houd zoals ik, zit je tijdens een dieet soms in de problemen. Gewoone frisdrank zit vol suikers, light drankjes hebben vaak ongezonde suikervervangers en gewoon water met prik kan saai worden.

Ik heb daar wel een goede oplossing voor. Je kunt zelf een prikdrankje maken. Koop een fles water met prik en vul het in een glas met fruit en kruiden. Door de bubbels zullen de smaken zelfs eerder vrijkomen.

Omdat de prik te snel verdwijnt als die aan de lucht komt, kun je deze drankjes niet voorbereiden,maar moet je ze ter plekke bereiden. Als je eerst een beetje water met p.v. citroenschijven, tijm en aardbeien maakt, dit een beetje aanstampt en dan het glas vult met prikwater, lijkt het al aardig op gewone frisdrank. Als je dus liever wel eerst iets wilt voorbereiden, kun je dus eerst het begin maken met een beetje water en dan later met het prikwater aanlengen.

Stevia als zoetstof is niet alleen geheel veilig, maar geeft ook nog extra voedingsstoffen. Net als honing, die heeft wel calorieen maar is beslist beter als gewone suiker. Gewoone suiker is een leeg koolhydraat, welk je bloedsuikerspiegel op hol brengt, maar niks toevoegt.

Zelf probeer ik deze plant nu te kweken, maar dat is en zware en langdurige weg en of ik succes zal hebben een vraag. Stevia poeder koop je in elke supermarkt en in gezondheidswinkels kun je ook stevia vloeistof kopen. De plant zelf is niet eenvoudig te verkrijgen, maar het is wel mogelijk. Als je de plant hebt kun je zelf de bladeren drogen of gewoon vers in het glas doen. Ook super lekker met thee en koffie.

Maar behalve water met smaakjes maken kun je ook een smoothie aanlengen met prikwater. In veel smoothies wordt vocht toegevoegt, vaak water om het dunner en drinkbarer te maken. Voeg in begin minder toe en als de smoothie klaar is vul je dus aan met het water met prik. even roeren en klaar is je lekkere gezonde, caloriearme frisdrank.

Kijk voor smaakcombinaties op water-met-een-smaakje

Schrijf je in, in mijn nieuwsbrief voor meer goede tips over gezond afvallen en ontvang direct het gratis groene smoothie e-book.

8 Caloriearme Snacks met Komkommer

Caloriearme Snacks met Komkommer

De komkommer is hydraterend omdat het vol gezond, vitaminen en mineralen rijk vocht zit. Wij weten allemaal dat 2 schijfjes komkommer op de ogen wallen verminderd, schijfjes op de huid vocht toevoegt en de huid zuivert en dat de komkommer veel toevoegt aan smaak en gezonde ingredienten in een smoothie.

Als sla bij het eten is het caloriearm, mits de dressing dat ook is en op bijna elk broodje gezond vind je wel schijfjes komkommer. Maar ze zijn ook bijzonder geschikt als snack. Ze kunnen de koolhydraat rijke toastjes vervangen en geven een lekkere bijt.

Deze komkommersnacks misstaan beslist niet op de hapjes tafel, in tegendeel, iedereen zal er gretig naar grijpen, gezien ze gezond. lekker en verfrissend zijn. Maar ook voor jezelf als caloriearme en vooral koolhydraat arme avondsnack zit je goed

komkommer snack met haring

Komkommerschijfjes met stukjes zoute haring, augurk en ui. Je weet niet wat je proeft, je wilt nooit meer een broodje haring omdat de haring samen met de andere ingredieneten en de komkommer een super combinatie zijn.

komkommer snack

Snij de komkommer met de kaasschaaf in de lengte, beleg met kipfilet yoghurt en dille en maak er rolletjes van. Steek er een tandenstoker in zodat het mooi blijft zitten. je kan natuurlijk ook ham of kalkoenfilet gebruiken, zelf kaas is een gave optie met deze rolletjes. Natuurlijk ook kruidenkaas in plaats van yoghurt en erg fijngehakte uitjes. Lees verder

Ei Omelette Wrap met Kip

Ei Omelette wrap met Kip

omelette wraps met kip
Om niet bij elke maaltijd minder goede koolhydraten te eten heb ik een alternatief gevonden. Vervang de wrap voor een Ei Omelette.

Eiwitrijk recept voor 4 personen, 410 kcal per persoon, plus de calorieen van de dressing of knoflooksaus.

Ingredienten

12 eieren
1 flinke scheut melk
Verse groene kruiden (mogen ook gedroogde zijn)
Zout en peper
Snufje nootmuskaat
4 kipfilet
Sla naar keuze
Tomaat, komkommer, radijsjes, lente ui, paprika
Dressing of knoflooksaus

Bereiding

Stap 1: Snij de kipfilet in reepjes van circa 2 cm dik en 6 cm lang. Marineer deze met een beetje olijfolie en kruiden naar keuze (zout, peper, kerrie, knoflook). Bak deze goed aan, laat even gaar worden en houd ze warm.

Stap 2: Meng de eieren met de kruiden, zout en peper en melk met een garde of vork tot en romig geheel. Bak 8 dunne omeletten ervan.

Stap 3: Leg de omeletten op een bord, doe er de sla, tomaten en komkommer in schijfjes, paprikareepjes, de fijngesneden lente ui en de radijsjes in schijfjes op. Leg de reepjes kipfilet er ook op. Doe er de sladressing of knoflooksaus op en rol de omelette tot een wrapform.

Serveer 2 omelette wraps per persoon.

Variatietips: Je kunt ook ander mager vlees gebruiken zoals varkensfilet lapjes, rosbief, magere hamlappen, biefstuk, kalkoenfilet of  runderlappen. Deze zitten allemaal in de zelfde calorieklasse, ook met vis is dit heerlijk. Gebruik eventueel andere rauwkost, zoals geraspte wortelen,  andijvie, spinazie, gerapte rauwe bloemkool of fijngesneden koolsoorten. Zelf ben ik een fan van spitskool en chinese kool omdat ze zeker als ze rauw zijn veel smaak toevoegen.

Ook koud zijn deze wraps erg lekker en als je maar eentje eet is het ook als lunch of ontbijt geschikt.

2 lekkere sla dressings vind je hier en knoflooksaus kun je eenvoudig zelf maken door yoghurt met een eetlepel magere fritessaus te mengen. Roer er het liefst verse groene kruiden door zoals, peterselie, dille, basillicum, oregano, bieslook e.a., maar gedroogd mag ook. Natuurlijk de knoflook, liefst vers geperst en zout en peper toevoegen. De sap van een halve citroen is er ook super lekker in en zelf doe ik er vaak een scheutje ketjap en een mespunt sambal door, dat geeft het een bijzondere nasmaak.

Schrijf je in, in mijn nieuwsbrief voor meer goede tips over gezond afvallen en ontvang direct het gratis groene smoothie e-book.

 

Zelfgemaakte Havermout Banaan Mueslireep

Zelfgemaakte Havermout Banaan Mueslireep

zelfgemaakt mueslirepen
Een ideaal en gezond tussendoortje, omdat je er langdurig energie van krijgt en lange tijd verzadigd bent. Het beste voordeel hiervan is, dat je geen onnatuurlijk toevoegingen hebt en precies weet wat erin zit.
Circa 120 kcal per stuk – Recept voor 12 repen
Ingrediënten
– 100 gram havermout
– twee grote, rijpe bananen (hoe rijper hoe beter!)
– 2 eetlepels lijnzaad (of chiazaad, of een mix van die twee) :
– 1 eetlepel kaneel , snufje peper
– 50 gram noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, ongezouten pinda’s)
– een theelepel vanille extract
– 50 gram rozijnen (of ander gedroogd fruit)

Bereiding
Stap 1: Prak de bananen tot en smeuig papje, hoe rijper ze zijn, om zo sappiger ze bij het prakken worden. Ideaal trouwens voor overgebleven bananen die van buiten niet meer zo leuk uitzien, maar van binnen nog helemaal goed zijn.

Stap 2: voeg de andere ingredienten toe en kneed alles goed door tot een gelijkmatige pap.

Stap 3: Bekleed een bakvorm met bakpapier, vul daar de deeg in en druk alles stevig aan. Dit is erg belangrijk om te doen. Hoe steviger je het aandrukt om zo beter het eindresultaat. Zet de bakvorm in een op 180 graden voorverwarmde oven en bak voor circa 30 minuten.

Stap 4: Haal de cake direct uit de vorm en snij direct in 12 stuken.
Na het afkoelen kunnen de mueslirepen ingevroren worden om elke dag en verse reep te hebben, voor de rest bewaren in een luchtdichte koekjestrommel.

Dieet Tip: Eet altijd maar een reep, hoe lekker het ook is, anders krijg je teveel calorieen binnen. Omdat de repen door het havermout koolhydraten hebben, is het beter om bij de lunch een koolhydraatarme soep te eten of bij het ontbijt een smoothie. Eet in ieder geval niet bij elk maaltijd iets met dit soort koolhydraten.
Het lichaam heeft koolhydraten van aardappelen, rijst, pasta of brood nodig, maar hooguit 2 keer per dag en dan alleen de onbewerkte vormen ervan, zoals volkorenrijst, speltbrood of volkorenpasta. De zoete aardappel is en ideaale vervanger van de gewone aardappel.
Ontvang tips, recepten en motivaties
Schrijf je in, in onze nieuwsbrief en ontvang direct het gezonde groene Smoothies E-Book met recepten.

Crèmesoep van groene asperges

Crèmesoep van groene asperges

groene asperge soep

Caloriarm Recept voor 4 personen, 180 kcal per portie, Vegetarisch

Deze crèmesoep is lekker en gezond voor de lunch, kan echter ook als avondeten genuttigd worden met een stuk gebraden vlees of vis erbij. Mocht je er brood bij willen eten, kies dan voor gezondere variant, zoals volkoren, meergranen of speltbrood.

Ingrediënten

1 kg groene asperges
1 middelgrote ui
2 el boter
1 handje kervel
3/4 liter groente bouillon
150 ml crème fraîche
zout en peper
citroensap

Bereiding

Stap 1: De asperges schoonmaken, het onderste deel eraf snijden en dan de asperges in kleine stukjes snijden.

Stap 2: Snipper de ui. Laat de boter in de pan smelten en bak daarin de ui glazig. Voeg de stukjes asperge toe en laat even meestoven.

Stap 3: Pluk de blaadjes van de schone en droge kervel en laat die ook even meestoven. Voeg de groentebouillon toe en breng het geheel aan de kook.
De soep met het deksel op de pan op een matig vuurtje circa 25 minuten zachtjes laten koken.

Stap 4: De soep met de stafmixer in de pan pureren en de helft van de crème fraîche erdoor roeren. Vervolgens nog een keer aan de kook brengen en met zout, peper en citroensap op smaak brengen.

Stap 5: Schenk de crèmesoep in 4 voor verwarmde borden en schenk de rest van de crème fraîche verdeelt over de borden op de soep. Probeer een mooi patroon te maken met de crème fraiche.
Versier met een een beetje kervel of dille en eventueel 1 of 2 niet mee gepureerde asperges. Daarbij kan je ook alleen de toppen gebruiken. Het oog eet ook graag mee.

groene asperge

De Vitamines en mineralen van witte, groene en paarse asperges 
Witte asperges groeien onder de grond en zijn de jonge scheuten van de aspergeplant. Groene en paarse asperges groeien boven de grond.

Asperges hebben veel vitamines uit de B-groep en zijn rijk aan vitamine E.
Asperges bevatten kalium, calcium, magnesium, ijzer en een beetje koper, mangaan, zink en fluor.
Groene asperges bevatten over het algemeen de meeste vitamines.
Paarse asperges bevatten iets meer vitamine C en vitamine A.

Ontvang tips, recepten en motivaties
Schrijf je in, in onze nieuwsbrief en ontvang direct het gezonde groene Smoothies E-Book met recepten.

Andijviesalade met Spek en Pompoenpitten

Andijviesalade met spek en pompoenpitten

Andijviesalade met spek en pompoenpitten

Recept voor 4 personen, 270 kcal per portie, snel klaar.
Geschikt voor de lunch of als bijgerecht van het avondeten.

Diner Optie: Eet er 1 of 2 halfzacht gekookte eieren bij ( 1 gekookt ei= 74 kcal) of een gegrilde kipfilet – (100 g gegrilde kipfilet =165 kcal)

Ingrediënten

1 krop andijvie
150 gram spekreepjes
1 el balsamico azijn
1 kleine ui
3 el olie
3 el appelazijn
1 tl zoete mosterd
peper en zout
50 gram pompoenpitten

Bereiding

Stap 1: Verwijder de buitenste bladeren en de onderkant van de andijvie. Snij de andijvie in smalle reepjes, was en droog ze. Snipper de ui.

Stap 2: De spek in een koekenpan met antiaanbaklaag langzaam uitbakken en blussen met de balsamico azijn.

Stap 3: Meng de olie met de appelazijn, een snufje zout en de mosterd in een slakom. Roer dit met een garde tot een romige saus. Breng op maak met peper.

Stap 4: Voeg de gesnipperde ui en de spekjes aan de dressing toe. Goed roeren en dan de andijvie en de pompoenpitten er door heen mengen.

Uitserveren op 4 borden .

De balsamico azijn kan vervangen worden door een andere azijn, maar balsamico azijn geeft extra smaak, net als de appelazijn die bekend staat om zijn vet verbrandende eigenschappen.

spinaziesalade met spek en pompoenpitten

Variatie Tip: Gebruik verse spinazie bladeren in plaats van de andijvie en walnoten in plaats van de pijnboompitten en eet er geroosterd brood bij, ( 1 schijf brood =85 kcal)

Andijvie kan het hele jaar gekocht worden en zit vol vitamine C, Vitamine A, Calcium en andere belangrijke mineralen. Andijvie kan zowel rauw als gekookt en gewokt gegeten worden. Het meest bekende is de andijviestamppot, maar ook in smoothies komt die goed van pas vanwege zijn nutrieele eigenschappen, het lage caloriegehalte en de vezels natuurlijk.

Pijnboom pitten zitten bordenvol magnesium en ijzer en bevatten veel gezonde onverzadigde vetten en eiwitten. Pijnboompitten worden ook vaak in pestos gebruikt.

Ontvang tips, recepten en motivaties
Schrijf je in, in onze nieuwsbrief en ontvang direct het gezonde groene Smoothies E-Book met recepten.

Courgettesoep Met Zalmsnippers

Romige Courgettesoep met Zalmsnippers

Caloriearme en Koolhydraatarme Soep voor de lunch of als avondeten

courgettesoep met zalmsnippers

Recept voor 4 personen, 255 kcal per portie, snel klaar

Ingrediënten

2 courgettes
1 liter kippenbouillon
125 ml slagroom
100 g gerookte zalmsnippers
2 el olie
1 ui
Een paar blaadjes salie
Zout en peper

Bereiding

Stap 1: Snij de courgettes in kleine blokjes, hak de salie en snipper de ui.

Stap 2: Verhit de olie in een grote pan en fruit de ui en de blaadjes salie in de olie tot de ui glazig is. Roer de courgetteblokjes erdoor en bak die al roerend nog 3 minuten mee op hoog vuur. Schenk de kippenbouillon erbij, breng het geheel aan de kook en laat alles circa 10 minuten zachtjes doorkoken.

Stap 3: Pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Roer de slagroom erdoor en breng de soep op smaak met zout en peper.
Schep de soep in vier diepe borden en strooi in ieder bord een kwart van de zalmsnippers.

Vegetariers kunnen groentebouillon gebruiken en desnoods als je ook geen vis eet, de zalm vervangen voor tofu of geroosterde pijnboompitten.

Dieet tip: Maak er een gezonde visdag van Eet als avondeten de Salade Nicoise met Tonijn, in de ochtend gebakken spinazie met zalmfilet, tussendoor 1 haring en het andere tussendoortje wat fruit. als snack eventueel overgebleven zalmsnippers op een toastje.

Vis en vooral vette vis zoals zalm, haring, paling, macreel zijn heel erg gezond en goed ingebouwd in een eetplan geven ze alleen maar voordelen.

Variatie tip: Voeg een in kleine stukjes gesneden stronk broccoli toe in stap 1, nadat de kippenbouillon is toegevoegt (broccoli kan een beetje bitter worden bij het bakken, daarom daarna pas) of een paar kleine bloemenkool roosjes op het laatst die je net beetgaar hebt gekookt voor een lekkere bijt in de soep.

Schrijf je in, in mijn nieuwsbrief voor meer goede tips over gezond afvallen en ontvang direct het gratis groene smoothie e-book.

5 gezonde granen en zaden die je moet eten

gezonde granen en zaden

5 gezonde hele granen en zaden die je moet eten

Hele granen zouden in ieder mens leven een belangrijke rol moeten spelen, omdat ze een positieve invloed hebben op de algehele gezondheid.

De term “hele Granen” betekend de natuurlijks staat van het graan waarbij het hele zaad nog intact is (volkorenzaad).
Het zaad is opgedeeld in 3 eetbare delen – de zemelen, de kiem
en de endosperm.

Al deze delen bevatten essentiele voedingsstoffen, en worden verwerkt tot voedingsmiddelen. Hierbij horen o.a. meel, rijst, brood en pasta.

Witte meel als voorbeeld wordt gemaakt door alleen het binnenste deel van de tarwe korrel te malen. Dat binnenste heet de endosperm. Om dat te kunnen doen moeten de zemelen (harde schilletjes) en de kiemen (de zaadjes) worden verwijderd. Bij volkorenmeel worden alle drie delen gebruikt.

In witte levensmiddelen zitten dus veel minder essentiële voedingsstoffen en de verdere verwerking ervan maakt er lege koolhydraten van die voor een onrustige bloedsuikerspiegel zorgen.
Volkoren producten zijn een betere keuze en zijn onderhand al in alle variaties te verkrijgen. Denk aan brood, cake, pudding, pasta, rijst, meel en muesli soorten e.z.v.

De Voedingsstoffen

Granen en zaden zijn belangrijke bronnen van vele voedingsstoffen , waaronder
voedingsvezels , verschillende B vitaminen ( riboflavine , niacine ,
thiamine , en foliumzuur ) en mineralen , waaronder ,
magnesium , selenium en ijzer.

De voedingsvezels houden je lang verzadigd en beinvloeden het maag darm systeem positief. Het eiwit erin zorgt voor een goede transport van essentiële stoffen naar de spieren, denk daarbij ook aan de hartspieren e.z.v.

De gezonde waardevolle eigenschappen van hele granen en zaden zijn dus niet te verwaarlozen. Vroeger werden 3 porties ervan per dag aanbevolen, tegenwoordig weten wij echter, dat een portie per dag voldoet om ons van alles te voorzien.

Nu over de 5 beste hele granen en zaden

Quinoa

Niet alleen is quinoa gezond , het is heerlijk. In tegenstelling tot andere granen , wordt het licht en luchtig als het wordt gekookt . De smaak is niet overdreven, waardoor het makkelijk te combineren is met andere voedingsmiddelen . In vergelijking met andere granen , is de kooktijd vrij kort .

Quinoa bevat een hoog gehalte aan eiwitten en weinig vet. Bovendien ondersteunt quinoa de spijsvertering , reguleert het cholesterolgehalte en beschermd voor bepaalde soorten kanker .

Het helpt ook de spieren , organen en klieren te versterken , en is een krachtige lang aanhoudende energiebron.  Lees verder