Caloriearm Diner Recept – gevulde Slabladeren

Caloriearm Diner Recept – Gevulde Slabladeren

Recept voor 4 personen,  420 kcal per portie, snel klaar

Ingrediënten

150 gram rijst

1 bosje lente uitjes

2 cm gemberwortel

1 1/2 el olie

450 gram rundergehakt

2 tl pikante chilisaus

1 snufje suiker

Zout en peper

12 grote bladeren kropsla

 IMAG0222

Bereiding

Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de lente uitjes in ringetjes en hak de geschilde gember fijn. 

Stap 2: Het gehakt in de hete olie op hoog vuur kort aanbakken. De lente uitjes en de gember toevoegen en even mee laten bakken. De rijst er doorheen mengen en op smaak brengen met chilisaus, suiker, zout en peper. Zonder deksel  circa 5 minuten op een laag vuurtje zachtjes door laten koken.

Stap 3: Intussen de 12 schone slabladeren in kokend water waarin zout is toegevoegd circa 2 minuten blancheren..

Stap 4: De slabladeren met een schuimpan uit het water halen, goed laten uitlekken en uitleggen op het aanrecht. Leg op elk slablaadje een beetje vulling en rol de blaadjes op. Direct opdienen.

Tips

Gebruik volkorenrijst voor meer voedingswaarde.

Kan ingevroren worden per stuk. Opwarmen in de magnetron.

Variatie tip : Gebruik koolbladeren in plaats van slabladeren, deze drijven de vetverbranding extra aan. Kook deze wel eerst even goed gaar.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s