Varkensreepjes met prei en champignons

Caloriearm dinergerecht – Varkensreepjes met prei en champignons

varkensreepjespreienchampignons

Recept voor 4 porties, 310 kcal per portie, paleo-geschikt, snel klaar

Ingrediënten

500 gram magere varkenslapjes
peper en zout
1 el bloem
3 kleine preien
300 gram champignons
2 el olie
1 teentje knoflook
2 dl warme vleesbouillon
2 el sojasaus
1 tl milde kerrie

Bereiding

Stap 1: Snij het gewassen en droge vlees in reepjes, kruid met peper en zout en bestrooi met de bloem.

Stap 2: Snij de schone en droge prei en champignons in dunne plakjes

Stap 3: Bak de vleesreepjes op hoog vuur aan, voeg de prei en de champignons bij en bak alles al roerend voor 3 minuten.

Stap 4: Het knoflookteentje uitpersen boven de pan, de bouillon en de sojasaus toevoegen. Bak het geheel nog eens circa 15 minuten.
Smaak af met zout en peper en voeg het kerriepoeder bij.

Eet smakelijk, met kohlenhydratarme bijgerechten heb je een langdurig volle maag met weinig calorieën.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s